RESTAURANT SCOLAIRE - PONTAULT-COMBAULT (77)

Lieu : Pontault-Combault | Programme : Espace d’accueil + sanitaires, 2 Salles de restaurant (maternelles et élémentaires avec self), office de réchauffage, espaces extérieurs (potager) | MO : Ville de Pontault-Combault (77) Mission base loi MOP | SHON : 700 m² | Coût : 2200 K€ HT | État : Livré Septembre 2013

Le projet de reconstruction de la restauration scolaire s’inscrit dans un cadre plus large, celui du groupe scolaire Emile Pajot.Le batiment existant ne répondant plus réglementairement parlant aux nombreuses normes en vigueur, notamment en terme d’accessibilité, sa vétusté empêche un fonctionnement optimal pour assurer la restauration des enfants dans de bonnes conditions.Ainsi, il avait été envisagé dans un premier temps de le rénover et de l’étendre mais les études de faisabilité entrepris par la commune ont démontrés l’intérèt de le déconstruire pour le repositionner dans une configuration spatiale plus adéquat et libérant de ce fait des espaces extérieurs.S’appuyant donc sur ces nouveaux espaces extérieurs et sur le futur réaménagement urbain du quartier (création d’une coulée verte reliant le parc de la Mairie avec le complexe sportif attenant), notre proposition tend à améliorer les différents flux d’utilisateurs (prestataire de services, personnel de l’école et enfants) tout en offrant à ces derniers des salles de restauration plus agréables.Ces espaces s’ouvrent alors sur un «potager» permettant une certaine sensibilisation et un apprentissage des aliments qui doivent composer une alimentation saine et équilibrée.

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